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红茶喝几泡,红茶干茶的色泽

3001月
更新时间:01月30日|标签:

红茶、白茶、乌龙茶、普洱茶,六大茶类里,哪泡茶好喝

红茶属于全发酵的茶类,红茶的种类也很多像是祁门红茶、金骏眉、正山小种等,红茶在世界上也是享誉盛名的茶类。

红茶的汤色如其名,呈橙红色或深红色,它的滋味甘爽甜润,汤感润滑饱满,茶香则是馥郁的花果香。

红茶与白茶相同,适合用盖碗冲泡,品质优秀内质丰沛的红茶的耐泡度较高,“七泡有余香,八泡有余味”是不在话下的,要想红茶耐泡,泡茶的温度和投茶量是有要求的,一个标准盖碗投放5克的茶量再用85℃的水温冲泡最适合红茶。

高品质的红茶在经过前两泡的激发,到了第第四道茶汤时得来的茶汤时最佳的,茶汤的内质被激发出来,滋味和香气都是处在巅峰时期,这样的茶汤喝几杯都不会嫌多。

红茶喝几泡,红茶干茶的色泽

冲泡水温

正山小种是武夷山一种名贵的红茶,它冲泡的时候,水温一定要把握好,如有误差,将喝不出正山小种的那股味道来,冲泡正山小种,一般都采用90度到100度水(沸水放凉23分钟)的水温,相对功夫红茶,水温要高一些,这样才可以冲泡出正山小种的口感。

在后面几泡,一般全部使用100度开水进行冲泡。

叶底红亮留香,较匀齐

下午泡的这款茶,晚上闻叶上还有很明显的香味,于是又泡了几泡。

这款茶越往后泡,盖香减弱,水香却显出来了,而且回甘也变得明显。

之前就喝过了这款红茶,当时就觉得是款好茶,尤其是香气,十分优越(和原料有关,茶种是青心乌龙),在我喝过的四川产的红茶里独树一帜。

红茶喝几泡,红茶干茶的色泽

泡祁门红茶的水温是多少

冲泡红茶,水温9095℃为宜,大部分红茶水溶性物质浸出迅速,适宜的水温不宜过高,同时前几泡时要迅速出汤,以免茶汤过浓。

冲泡绿茶8090℃,本文地址:https://www.chayi5.com/hongcha/qimen/321228.html

茶​汤‎黄‎中​透亮​,不​同‎于其​他的​红茶‎,茶​汤​喝​起​来‎有​种​丝‎丝​清​凉‎之感‎,香甜‎而不​浓​郁

二泡​三泡,香高甜润幽‎长,杯盖香​蕴‎含​甜​甜‎的‎气‎息​,让‎人忍​不‎住多“吸”几​口,相‎比‎一‎泡​,茶‎汤​更​为​稍醇‎厚甘‎爽​

2021-07-15

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